Comments on: Sepia a la plancha

By: Anonymous

Anonymous — Sun, 17 Feb 2008 17:52:00 +0000

Especies como el calamar o la sepia tienen dos tiempos de cocción para quedar tiernos: o se cocinan en un par de minutos, o se tienen más de media hora. Cualquier tiempo intermedio cocinándolos hará que queden más tiesos que la suela de un zapato.
Salu2 y que aproveche

By: Anonymous

Anonymous — Sat, 24 Nov 2007 11:43:00 +0000

Gracias por el consejo,me ha venido de “perlas”.k

By: Nacho

Nacho — Sat, 01 Sep 2007 13:52:00 +0000

@Yperal: Más vale tarde que nunca.

@Arena: Me alegro que te haya sido útil. ^_^

@Zubeldia: Lo aquí expuesto es únicamente para la “carne” (lo blanco). Con las tripas y la tinta, haz lo que quieras, jeje.

By: Zubeldia

Zubeldia — Sat, 01 Sep 2007 12:52:00 +0000

No me lo puedo creer.
¿Y las tripas y tinta?. Explicalo mejor. Tengo 4 sépias medianas.

By: arena

arena — Sat, 18 Aug 2007 18:37:00 +0000

Flipante. Casi dos años después llego yo y leo el consejo. Y bendigo las ganas que tuviste de compartirlo con toda inet ;D.

By: Yperal

Yperal — Sun, 15 Jul 2007 11:55:00 +0000

Vaya, llegué tarde para el consejo… Ya la había lavado y partido en trozos, pero al menos no le había echado sal, jajaja
Al menos para la próxima ya lo se. Muchas gracias por tu ayuda.